Kokkeja tarvitaan monenlaisissa ruoan valmistukseen ja sen esillelaittoon liittyvissä tehtävissä. Kokit sijoittuvat erilaisiin työtehtäviin suurkeittiöissä, kahviloissa, ravintoloissa ja pitopalveluissa.

Kokin työ edellyttää halua toimia asiakaspalvelussa.

Ensimmäisen vuoden opinnot ovat kaikille kokeille yhteiset. Tämän jälkeen opinnot painottuvat palveluun, suurkeittiöön ja ravintolaan.